蟹肉咸蛋黄炒饭
蟹棒代替了蟹肉,本来只想放蛋黄的,但是味道实在欠了点,蛋白也放进去了。边角料的大集合,但不得不说用咸蛋黄炒出来的米饭是很好吃,感觉每一粒上都粘着蛋黄,绵绵的!
2012-08-02
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西班牙土豆煎蛋饼
我一直不明白为啥要叫西班牙土豆饼,叫克罗地亚不行么?我做出来的面相不错,但实际味道差强人意,总觉得味道很平淡,没有卖相那么出彩,最后加了一些孜然在土豆上,应该是合理的吧!搭配番茄酱加分不少,还是要再接再厉!
2012-07-30
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酱油素炒饭
边角材料大集合,因为喜欢口味偏甜一点的,所以糖放的稍微多一点!我觉得虽然叫酱油炒饭,但是生抽和老抽的质量决定着炒饭的整体水平!要用好一点生抽才能做出好的炒饭!青豆胡萝卜青笋块和香菇,切好的蟹肉忘了放了。。。啊哦
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香菇鸡片
食材接地气过程又简单,只可惜稍微有点咸了,下次一定会更好。。。偶也!
2012-07-16
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冬瓜薏仁鲫鱼汤
吃到一半才想起没有留照。。。不过第一次做,看着一般,吃着还不错,不过貌似水放多了,没有了鱼汤特有的奶白色!薏米多泡一会,其实不用煮那么久的!
2012-06-25
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南瓜鸡肉饭
略微有点淡。。。可能鸡肉在做之前腌一下更好!不过这么做出来真的很好吃。。。米饭很入味!
2012-06-11
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