【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
方子非常好，成品很惊艳😄 没有吉利丁片，用了等量的吉利丁粉替代； 做镜面果胶时多加了些水，液体跟吉利丁粉大约10:1； 另外对我来说装饰用的芒果有点多，可以考虑减半或者2/3。
2022-10-25
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软皮绿豆饼｜软糯香甜｜无需开酥｜无需烤箱
方子很不错，喜欢💕
2021-12-05
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日式芝士蛋糕
尝试了几次之后终于成功啦，经验总结如下：模具要选不粘的，要用大一些的烤箱，蛋白糊要再稀一点，蛋黄糊要冷藏，烤好之后要等十分钟再把蛋糕从烤箱拿出来😁
2018-11-07
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风靡欧美的滴落蛋糕~巧克力盛宴dripping cake
手残星人的福音😁
2017-10-15
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乳酪戚风蛋糕
方子很好，果然好吃！
2015-11-22
提拉米苏
第一次做，比想象中简单哦，味道也还不错！☺
2013-07-26
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加倍做了8寸的，太松软了，脱模之后像果冻一样抖啊抖的！冷藏之后口感跟外面买的日式轻乳酪蛋糕无差别！
2013-07-20
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2013年07月01日
用的冷冻塔皮，减了一些糖，烤好时满屋香喷喷的，好温暖的感觉！
2013-07-01
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抹茶红豆大福
原来不难，太开心了！我用了加倍的量，但是糖减半，豆沙是自己做的。家里人表示很好吃，并纷纷以实际行动支持。
2013-06-22
巧克力戚风蛋糕
味道超赞的！作为父亲节礼物的哦〜
2013-06-16
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芒果慕斯
我用的是8寸戚风，淡奶油300g，其它用料都是原方的两倍。味道不错哦〜
2013-01-24
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抹茶戚风
我用的牛奶100g，低粉115g，抹茶粉5g，9寸烟囱模。
2013-01-22
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Lamy
