超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)
第一次做,太丑了!此方不甜,加了5克糖,感觉也不够。没有猪油,用的是黄油,加了一克盐。
2015-01-08
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抱杏仁的小熊(造型饼干)
放冰箱30分鐘還是太軟了,比較難整型。但味道還是不錯的!
2015-01-07
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鲜奶油面包~消耗淡奶油之作
很好吃的方子!牛油粒Toping确实要很细心的整成一小粒。
2015-01-04
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日式轻乳酪蛋糕
最欲罷不能的大概就是這個味道了。不論初食時輕柔得如棉花絮柳,還是冷藏冷凍,或只是切開隨意丟在盤子裡常溫放置到干硬。口感變幻,卻依然是濃的化不開的誘人氣息。怎麼樣都不會離了初衷。才是迷戀的原因吧。當下午茶就最好不過了。
2014-12-30
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糯米红枣——心太软
用的是韩国糯米粉,不够软糯,新疆大枣也太甜,下次再试试!
2014-12-16
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快手红薯粉丝炒杂菜——韩式拌饭的另一种topping
除了几滴香油不用放花生油,健康又美味!
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肠仔包
很好吃的方子!加上沙律醬更是絕配!
2014-12-15
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日式香浓炼乳面包
第一次做就基本成功了,沒有想象中那麼難,減少了份量做了6寸的,最後上煉乳酱時也加了一層蛋液,最後灑上了高粉再烤,增加表皮香脆。家裡大人小孩都表示很好吃!
2014-12-10
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葡式蛋挞
很好吃!用了維記純牛奶做奶源,淡奶油是法國風車牌。但感覺還是不特別香濃,不過多吃也不會膩。
2014-11-26
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牛油戟(磅蛋糕)20141114更新菜谱
真心好!但是甜度再减一点就好了!
2014-11-18
北海道吐司(面包机版)
因为家里没有奶粉,所以增加了淡奶油的份量,出来口感也很好!