超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬
#宵夜•2025年1月2日# 二刷，165度22分钟放在下层烤的，底面上色合适了。我烤盘里垫了纸，之前放中间底面就没能上色。香喷喷软乎乎的，和冬天的夜晚太适配了。
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罗宋汤配奶酪饼#晚餐•2024年12月29日# 没有夹馅，省略了小苏打，特意在网上买了奶嚼口，用奶嚼口和鸡蛋和的面。烤箱180度15分钟，特别松软，奶香味也挺浓。
2024-12-29
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终于有了一盘可以拍照的肉桂卷。之前的整形一直困扰着我，这次把它大致擀到28的烤盘里然后放去急冻了一会儿，这边调好肉桂酱再把降温了的面皮拿出来继续擀长一点就好操作很多了。#下午茶•2023年12月16日#
2023-12-16
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土豆-194
