在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝(就是那道看似简单,实则步步玄机的土豆丝)
异想天开用这个汁水来做醋溜鱼片,忽略了土豆的特性于是忘记勾芡了…
11-17
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空气炸锅vs手抓饼版「香蕉酥」
200度12分钟,下次再撒点盐花更好
10-05
烤箱版本北非蛋
原料:番茄,洋葱,胡萝卜,牛油果
08-04
上汤菠菜,皮蛋咸鸭蛋还可以这样吃?
卖相不佳味道不错~ 偷拿了母上的鸡蛋,母上评论我混蛋…
05-01
最简单的焦香软糯烤猪肋排
调料同上次。 没有去掉筋膜,所以有点老。 这次时间30分钟。
03-16
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㊙️意大利托斯卡纳三文鱼
没有罗勒,加了欧芹碎。 美味~
03-03
山姆的伊比利亚猪肋排。 上下火180度40分钟 两次上色都是5分钟 母上打分90 下次30分钟应该更嫩,上面还可以撒些芝麻~
2023-11-26
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葱香焗鲈鱼
鱼肉嫩的像豆腐,不能吃辣之外,灰常好~
2023-11-19
绝美味的牛排吃法‼️盐葱酱牛排盖饭
好吃😋 没有味淋,以生抽替代。 不敢生食,以水波蛋替代。 牛排很嫩可以再老些。
2023-10-29
台州鲳鱼烧年糕
鲳鱼的平替——鳊鱼,对于不能吃海鲜的人很友好~ 五花肉不用片太薄,锅底放一点点油,其他可以靠五花肉的油~ 其他都按菜谱来,加开水后大火烧开中火加盖3分钟,大火收汁。 除了摆盘不好看,味道灰常好~鱼肉嫩的像豆腐~
2023-10-15
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芝士沙拉酱焗大虾
一半加百里香迷迭香碎,一半没加,得到各自要求者的喜爱
2023-05-28
比红烧好吃的蒜香南瓜蒸排骨
相当美味
2023-03-06
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法式金汤鲈鱼
五柳鲈鱼
腊鸡腿蒸青鱼
豆腐鲈鱼煲
韭黄炒蛤蜊
班尼迪克蛋(简易荷兰酱,简易水波蛋,培根芦笋版本)