秋爽斋的下厨房个人主页

秋爽斋的作品（查看全部 537 作品）

早餐•2018年10月14日

#早餐•2018年10月14日# 最近很少下厨房做好吃的了，很久没冒泡了。之前Youtube推荐了我个自制酱油的视频，然后发现此博主（叫胖丁手工坊）啥都自制，刚好我五香粉用完了，于是也就拿blendtec把八角，丁香，桂皮，花椒，小茴...

2018-10-14

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秋爽斋（广东,深圳）
我的空气炸锅系列

#我的空气炸锅系列# 空气炸锅孜然牛骨，在家烧烤健康还好吃😋 #晚餐•2018年6月6日#

2018-06-06

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秋爽斋（广东,深圳）
早餐•2018年5月28日

薯条，来自飞利浦二代空气炸锅。现在人懒，需要空气炸锅这种能做快手菜的。之前试过炸鸡翅。以后试试鸡柳，鱼排，排骨啥的。如果炸冻豆腐成功的话我就发个菜谱。第一次炸，感觉虽然肯定比油炸差点，尤其颜色不均匀。但效果还不错，比烤箱好且快。 #...

2018-05-28

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秋爽斋（广东,深圳）
午餐•2017年11月24日

感恩节快乐～今年不吃火鸡吃鸭子～ #午餐•2017年11月24日#

2017-11-24

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秋爽斋（广东,深圳）
午餐•2017年11月24日

感恩节快乐～ #午餐•2017年11月24日#

2017-11-24

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秋爽斋（广东,深圳）
午餐•2017年11月24日

做失败的葱油饼……搬家的时候把厨房秤扔了，一直也没买新的，结果面干了。而且为了省时间，我先煎再烤的，所以偏干了… 厨艺真是下降明显，主要现在心思不在下厨上了… #午餐•2017年11月24日#

2017-11-24

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秋爽斋（广东,深圳）
【曼食慢语】蒜蓉烤生蚝

好长时间没冒泡了，冒个泡… #午餐•2017年10月23日#

2017-10-23

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秋爽斋（广东,深圳）
2017年05月07日

金华火腿吊汤确实鲜，不过肉本身最后就一般了，因为精华都跑汤里啦～百叶结和莴笋不需要半小时，否则莴笋颜色不绿，也太烂。后期我修改好多颜色才好看点。剩下一半火腿哪天吊只整鸡汤～ #午餐•2017年5月7日#

2017-05-07

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秋爽斋（广东,深圳）
雪菜肉丝面

瘦肉的话应该按照另一个方子做啦。肉得上浆。炒完后得捞出来最后放。这样才嫩。五花肉不需要，但是里脊肉不敢这么做，会像我做成的这样，太老。 #午餐•2017年4月6日#

2017-04-06

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秋爽斋（广东,深圳）
朴素的椰子油咸司康<Coconut Oil Biscuits>

第一次做咸味的。用椰子油代替黄油。烤出来感觉跟烤小馒头似的…… #午餐•2017年4月5日#

2017-04-05

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秋爽斋（广东,深圳）
香煎藕饼

明天中午的盒饭。先摆个盘再装。 #午餐•2017年3月2日#

2017-03-02

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秋爽斋（广东,深圳）
《Tinrry下午茶》教你做芝麻汤圆

我也学菜谱撒了桂花…… 第二幅尝试戳开流馅。但是皮很粘，半天只搞了一个小口。拍出来就不好看了…… 知道为啥勺子好像浮起来似的吗？因为我底下垫了一个瓶盖…… #早餐•2017年2月12日#

2017-02-12

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秋爽斋（广东,深圳）