灰灰鼠的厨房

奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』 

好吃 奶香浓郁 而且这玩意儿吃几块就觉得好饱

灰灰鼠

无油健康香酥鸡柳 

裹得燕麦片放空气炸锅里 鸡胸蛋白质高 燕麦有碳水和膳食纤维 香香脆脆很解馋

灰灰鼠

黄金脆皮炸鸡腿（空气炸锅版）“咔吃～唔～” 

鸡腿用牙签戳上十几二十个洞 椒盐粉均匀摸在鸡腿上后打一个蛋抓匀 静置一会儿 再包裹上淀粉 放进空气炸锅 真的太好吃了 表皮酥脆 一点都不油腻 因为想少洗个碗出锅后就用锡纸做了个简易盘子装😂

灰灰鼠

酥炸肉丸 

昨天用空气炸锅做的小肉丸子 买的现成比较瘦的肉糜 买了一点金针菇剪碎 大蒜切碎 生抽 料酒 五香粉 一点点淀粉跟肉糜一起搅拌 拌匀 静置半小时搓成丸子放空气炸锅 180度20分钟 中途翻面三四次 香喷喷的！

灰灰鼠

干煱鸡翅（空气炸锅版） 

之前烤的鸡翅 借楼上传😋

灰灰鼠

我有一台三明治机 

买了个苏泊尔的三明治机 夹了火腿肠 鸡蛋 芝士和肉松！成品相当满意！很多人都说放芝士片加热融化会流出来 我把芝士片对折放在最中间没有发生流出来的现象 也有可能是封边封好了就不流#晚餐•2020年12月28日#

灰灰鼠

冬季几乎免揉肉松面包（几乎不用揉面仅仅在最开始所有材料混合阶段揉几下） 

#晚餐•2020年12月6日#

灰灰鼠

全家都爱的火腿肠奶酪面包 

今天做了两个形状 减了糖 因为肉肠和芝士也都比较咸 面团盐也只放了一小撮意思意思 总体不会吃下很多盐和糖#晚餐•2020年8月27日#

灰灰鼠

网格香肠面包 

做不出标准的长方形 样子粗糙了些 面团在整形的时候加了三片撕碎的百吉福芝士片折叠后又擀薄再做成网格状 非常香浓！#晚餐•2020年8月27日#

灰灰鼠

金大旺的黑芝麻吐司 

椰香黑芝麻面包：家里还有剩余的椰丝就跟黑芝麻粉加上蜂蜜拌在一起 一半馅料跟面团混合在一起 另一半馅料包在面团里 烤好后就直接用手很容易就能把面团跟面团的连接处给掰开 省的用面包刀切片了 超香！#晚餐•2020年8月25日#

灰灰鼠

🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包 

250克高筋面粉 3克盐 鸡蛋一个加牛奶一共160克 糖20克（很多方子糖都要四五十克 我都减量了）酵母3克 黄油10克（买的那种一粒一盒的那种）面包机揉面 水合法 前一天面团里除酵母黄油 其他通通粗略揉成团放进冰箱冷藏一夜 第二天扔面包桶...

灰灰鼠

猪肉包子（附视频。一次性发酵。） 

不会捏褶子 葱姜水 生抽 老抽 蚝油再多加一点点盐 凭习惯加的 没有精确称量 另外就是葱姜打碎的渣渣我留两小勺加肉馅里味道更好！除了没好看的褶子 肉包味道好好呀！一次发酵真的节省不少时间！

灰灰鼠