纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
方子很好,没有回缩,也没有塌腰,做了13个杯子,很柔软
2023-11-19
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椰蓉蔓越莓馅小餐包
方子不错,做出来的面包有拉丝,当早餐小餐包正好
2018-12-28
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蛋黄酥 Danhuangsu
2018-10-01
广式月饼(3种口味的)
月饼节的存图,传上来留着
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干炸里脊
记录一下:用料酒,生抽,盐腌一下里脊,放入面粉,淀粉,泡打粉,蛋清调糊搅匀,每一根都挂上浆 #晚餐•2017年10月29日#
2017-10-29
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巧做新竹米粉
拍的不好看,但是味道很棒,放了猪里脊,香菇,油菜,鸡蛋,非常棒
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晚餐•2017年10月29日
粉嫩的少女心,石榴汁的颜色太棒了 #晚餐•2017年10月29日#
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炸蘑菇
很好吃,特意炸了大火候,很脆,堂妈的方子很好 #晚餐•2017年10月29日#
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去年也是用这个方子,太赞了,一直是用4:6的比例,250g的转化糖浆可以做75g月饼25个,包装起来美美的 #晚餐•2017年9月24日#
2017-09-24
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月饼节的蛋黄酥,做了第一批,简直太好吃了,皮薄陷大,包装好送人 #晚餐•2017年9月24日#
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洋葱酥卤肉饭
前两天做的,还是记录下,堂妈的方子太好了
2017-09-10
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10寸戚风蛋糕零失败新手教程
完美戚风,一点都没有开裂,也没有塌 #午餐•2017年3月11日#
2017-03-11
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简单好吃的韩式辣炒年糕
香甜可口的葡式蛋挞,老公的最爱