综合果汁棒棒糖：梨 + 苹果 + 橙子（榨汁机） 这个方子不错的，我做了两倍量，温度150度 二十一个棒棒糖 & 七块太妃糖 太妃糖是我为了把扒锅边的焦糖消耗掉，临时起意做的，很简单，就是把做完焦糖后，剩下已经凝固在锅子里...
2019-03-20
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上周做了冰激凌，这周又做了蛋挞，家里积攒了太多蛋清，称重居然有200克，发现这个方子就马上操练起来，很成功！ 虽然是第一次做蛋白糖但玩了挺多年烘焙了，之前做过马卡龙所以也算有经验吧！这个方子如果是新手不太建议这么大量，可以考虑减半操作！千...
2019-03-18
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下午没事做，为了消耗家里的奶油便来做做蛋挞，方子不错，家里只有100克+40克黄油，所以把面粉减量到230克左右，100克水，我的蛋挞模要大一点，每个皮36克左右，一共做了15个蛋挞，挞皮很脆！层次分明！挞水很香滑！#下午茶#
2019-03-17
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liuyanlife
