周水仙的厨房

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2014-11-18 加入
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So long,thank you for all the fish.

周水仙的作品 查看全部 91 作品

  • 处理波士顿龙虾

    处理波士顿龙虾 

    第一次处理龙虾,视频好详细。成功了

    06-10

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  • 春日限定槐花炒鸡蛋

    春日限定槐花炒鸡蛋 

    看见盒马有卖。抱着尝新的态度,第一次吃。没想到还不错。队友说吃完口里有花香

    03-31

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  • 无油杏仁巧克力意式脆饼丨健康·零食(附7个意式脆饼成功要点)

    无油杏仁巧克力意式脆饼丨健康·零食(附7个意式脆饼成功要点) 

    刚开始以为要失败了,感觉太多粉,结果后面拌匀发现好粘手,想要加粉了都。减糖到75g,感觉还是比较甜的。不够外面买的酥脆。

    02-26

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  • 腌子姜,酸爽一夏,酸姜的腌制方法

    腌子姜,酸爽一夏,酸姜的腌制方法 

    为了吃酸姜皮蛋特意做的酸姜,方子很好。刚开始觉得不够酸,把醋放多了一倍,糖醋比变成1:2,觉得刚刚好。下次试试1:1怎么样

    2023-10-24

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  • 【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋

    【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋 

    虽然不好看!但好吃啊!真下饭神器! 下次蒜记得不要切,切了捣不到,总跑 想是不是可以做一下擂椒皮蛋寿司,哈哈哈哈

    2023-10-18

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  • 烤箱烤南瓜籽

    烤箱烤南瓜籽 

    交作业了。儿子幼儿园讲认识南瓜,恰巧买了个好吃的新疆板栗南瓜,与教于学。煮了南瓜之后留下的籽烤了一小碗。也不知道成功没有,咬开之后很多仁还是贴着壳

    2023-09-03

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  • 香芋西米露

    香芋西米露 

    芋头这样煮过很好吃

    2023-08-26

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  • 十三香小龙虾(家庭版)

    十三香小龙虾(家庭版) 

    十三香太好吃了,完全停不下来。同时还做了蒜蓉的,两个都好棒

    2022-05-27

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  • 蒜蓉小龙虾

    蒜蓉小龙虾 

    第一次做,只买了一斤试试手。糖放了一汤勺,觉得还是有点甜了。想着孩子会吃,啤酒只放了半罐+水,盐放了两小勺,一条小米椒。味道很好~终于在家煮到小龙虾啦~

    2022-05-15

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  • 2022年03月14日

    2022年03月14日 

    果然心急吃不了热豆腐啊 黄油没有室温软化,用热完巧克力的热水隔水烫了一下下,立马液化了一丢丢,但就这样已经导致后面反油反得厉害。 还有一口吃不成一个胖子 双倍的份量,榛果粒代替核桃,减糖到100g,还是很甜。下次老老实实按方子来吧

    2022-03-14

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  • 自制草莓果酱

    自制草莓果酱 

    摘摘摘摘草莓🍓 草莓太大颗太红摘到刹不住车 只能回来做草莓酱消化消化 净肉600多克+200g糖+30g柠檬汁(一个柠檬扎出来,太难了) 出来一罐多一瓶底,这一罐起码值50块了!

    2022-01-08

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  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    孩子还小没放料酒,以前做的时候肉都很柴,我想可能就是糖没有放够和没一起炖煮原因,这次一起煮口感终于嫩软了。不过不喜欢八角和香叶的味道太浓,下次不放了。

    2021-09-22

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