晚餐•2017年9月9日
祝我和毛毛生日快乐!永远开心,幸福! #晚餐•2017年9月9日#
2017-09-09
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二奶吐司~酸奶奶酪包
酸奶奶酪包新鲜出炉🎉先放水、鸡蛋、酸奶、奶油奶酪,盐和糖放对角,然后放高筋粉,在面粉顶端挖一个小洞,放入酵母,按“和面”15分钟。结束后放入黄油,重新启动程序,选择750g浅色甜面包,时间是2小时55分。现在正在等圆胖子降温😌
2017-06-14
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
做好一盘带去家庭聚餐,都说超级好吃😊
2017-04-03
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今天的蛋挞超级成功,果然淡奶油很重要!上次用的雀巢奶油,冷藏过,第一烤不出焦斑,第二蛋挞液烤熟后一点也不均匀细滑,即使我过了筛,仍然不管用,第三塌陷的非常厉害……今天我用的是铁塔淡奶油,配料等比例增加了点,灌了差不多九分满,没有放炼乳。22...
超级好吃的原味面包(面包机版)
中间拿出来加了果铺,二次发酵时不小心按错了重新启动,结果发酵时看剧太投入忘记了时间,一不小心长了这么大的个子😂但是真的超软,软的不要不要的
2017-03-25
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第一次做蛋挞,原来这么简单,真的超级嫩滑香甜,非常好吃!毛毛馋的,眼巴巴的看着我,口水直流😋
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奶酪包---跟风火到一个不行的包包
用了一盒奶油奶酪,250克,没有奶油,放的奶粉,32克糖感觉略甜,下次再做要减少糖量
2016-12-04
芝麻脆饼 饼干
第一次做,很简单,唯一的要求就是薄,薄,薄!抿的越薄,烤出来就越松脆~两个蛋清做了5盘,一盘比一盘薄,一盘比一盘好吃!毛毛最捧场,无论姐姐做的什么,它永远都是无比爱吃[偷笑]针对大家说的纸撕不下来,我参考评论,先100度烤10分钟,再调高温...
2016-07-22
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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
没有奶油霜,单是蛋糕就非常非常好吃~参考大家说蛋黄倒入巧克力会成絮状的问题,一定是巧克力凉了之后,一点一点倒入蛋黄液,并不停搅拌。怕蛋白消泡,混合全部粉类之后最后加的蛋白,并且采用翻拌的方式,我感觉做的很成功,就是开裂了影响美观
2016-02-18
晚餐•2015年10月19日
#晚餐•2015年10月19日#“买家秀”
2015-10-19
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2015年10月19日
乳酪条特别好吃,因为没饼干了,就没有做饼底。酥粒结成了块,一切就掉了下来,下次再做不会放酥粒了。感觉微微有些甜,要稍减一些糖!
奶油奶酪曲奇
第一次做,挤的还是不错的~
2015-10-18
香甜嫩滑的葡式蛋挞~漂亮的焦斑,比KFC蛋挞还好吃呦~附详细图文