小企鹅-30的厨房

蒜香排骨的正确做法 

用的味好美的蒜香骨调料，味道很好，要小火炸，否则中间会不熟。。。

小企鹅-30

老少皆宜的发面鸡蛋饼(快手) 

200克面粉、160克水、2克酵母，2克糖、2克盐做了三个饼，味道不错，不过饼还不够脆

小企鹅-30

炸香椿（香椿芽最好吃的做法） 

好酥好脆好香😋

小企鹅-30

桂花蜜山药 

很好吃，冰糖就放了22克，够甜了

小企鹅-30

蜜汁叉烧（空气炸锅版） 

放了叉烧酱、海鲜酱、蚝油、料酒、煲仔饭酱油、糖、蜂蜜，颜色不是太深，肉肥一点的更好吃

小企鹅-30

潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎) 

中间还是有点湿，表面挺脆的，下次还是试试把蚝仔先捞一下，蛋液还是要放点盐、白胡椒

小企鹅-30

糖醋排骨土豆 

小火炖了40分钟，放土豆前放了点蒜末，味道不错

小企鹅-30

空气炸锅第一弹之豆腐 

两面涂油空气炸锅190度先烤了5分钟，再刷了黄豆酱、蚝油、生抽、蒜蓉酱、糖、油混合的酱料，180度炸4分钟翻面撒烤肉蘸料再烤4分钟，出锅前撒了葱花，蘸烤肉粉超好吃

小企鹅-30

皮脆肉嫩❗️蜜汁脆皮烤鸡（空气炸锅版）💥不用一滴油 

用老抽、蚝油、老酒、糖、新奥尔良粉、五香粉、孜然粉腌的鸡。皮吹干涂了黄油，烤的时候肚子里撒了孜然烤肉料；最后外皮涂的是蜂蜜、白醋、白酒、水调的脆皮水，蜂蜜可以多一点，不太甜。。。用烤箱上下火180度烤的，肉全熟，很多汁。。。

小企鹅-30

葱油饼 

油酥里放了点椒盐、五香粉，不咸，葱多放了一些，用空气炸锅又烘了一下

小企鹅-30

金牌牛肉煎包 

菜谱很好，没有牛奶全部放的水，咖喱用了一盒的八分之一；泡打粉用了0.5g，4g太多了吧；面团揉好后发了半小时；肉馅里盐放了半勺多一点。。。加水煎了四分钟，开盖转小火。。。

小企鹅-30

🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列） 

除了没买到大的脊骨外，都很好。。。

小企鹅-30