自制无添加风干牛肉干
从选材到制作完成,每一步都是虔诚用心,在下厨房上找到比方,感觉和我不谋而合,“生肉凉水拔血水12小时——腌制13小时——烤制110℃ 烤制2小时”,没有炖煮,直接的烤熟,感觉应该比较正宗。
2020-03-15
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