欧包欧包
酵母粉版快手欧包 最近家属烧了特别好吃的辣肉，突然想着能不能放在面包里面去～ 说干就干，酵母粉版的辣肉包🤣 300克 鲍勃紫粉 1.5克干酵母 240克水 6.5克盐 混合搅拌后水合30分钟，拉伸 期间基本松弛30分钟后进行拉伸 合计拉伸4...
2023-07-03
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晚餐•2022年8月7日
无油碱水包 🥨 无油包包更加健康，吃起来没负担… 这颜色真的是爱了，我是烤了块五花肉吗😜#晚餐•2022年8月7日#
2022-08-07
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晚餐•2022年8月2日
吐司🍞#晚餐•2022年8月2日#
2022-08-02
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晚餐•2022年7月28日
抹茶双色欧包 非常不明显的双色欧包😅😅 自己也想问问白色去了哪……… 配方： 1.白色面团 高粉80克 全麦粉20克 水85克 盐2克 波兰种25克 2.绿色面团 高粉80克 全麦粉15克 抹茶粉5克 水85克 盐2克 波兰种25克...
2022-07-28
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晚餐•2022年7月26日
紫薯欧包 颜值超赞的紫薯欧包，加入了紫薯整个面团更加柔软湿润，切开还能看到紫薯泥～绝对是紫薯爱好者的爱^_^最近超爱用波兰种，操作方便快捷 配方： 高筋粉160克 全麦粉40克 盐4克 水160克 波兰种45克 紫薯泥100克 除紫薯泥外...
2022-07-26
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晚餐•2022年7月23日
波兰种欧包 全程4.5小时就吃上新鲜的面包啦～#晚餐•2022年7月23日#
2022-07-23
今日份波兰种欧包～当天烤制 高粉170克 全麦粉30克 波兰种45克 盐4克 水140克 一发3.5小时 二发冰箱1小时 总体感觉入炉后爆发力还不错，今天用的新良高筋粉，所以降低了水量70%，全程好操作～下次感觉再加2%-5%的水也可以#欧...
2022-07-17
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晚餐•2022年7月16日
香肠面包～ 印象中小时候每次去面包店都会挑一个香肠面包～细细长长的覆盖着番茄酱和沙拉酱，一口咬下去～太满足啦 #晚餐•2022年7月16日#
2022-07-16
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午餐•2022年7月15日
蒜香面包&罗宋面包 同一个面团做了两种面包，方便快手😃#午餐•2022年7月15日#
2022-07-15
晚餐•2022年7月13日
巧克力面包～ 为了消耗最近的剩酵种也是不遗余力呀🤣#晚餐•2022年7月13日#
2022-07-13
黄金芝士蒜香法式软面包｜芝香浓郁
好吃耶😋#晚餐•2022年7月12日#
2022-07-12
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午餐•2022年7月11日
波兰种欧包#午餐•2022年7月11日#
2022-07-11
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玥妈77
