奶油奶酪260.软化加入10克糖搅拌，加入110克全蛋液（约2个）搅拌，加入200克淡奶油，蜂蜜柚子65克搅拌，然后加入8克玉米淀粉，过筛，取200克糊加入4克抹茶粉搅拌倒入模具，200度上下30分钟，拿出室温冷却，然后放冰箱3小时 青柠奶...
2023-02-24
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记录自己做的步骤： 手指饼干：鸡蛋两个，先打蛋黃➕糖5克，再打发蛋白➕糖25克，混合，再60克低粉，拌匀没有低粉就停止，170度20分钟上色，复烤100度 提拉米苏：蛋黄3个,先把60克水加35克糖烧开，打发蛋黄，加入糖水，加入1片吉利丁...
2022-11-25
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丑石1982
