于儿娃娃的厨房

基础甜面包面团 

家里还是不能没有面包，要不早餐都成问题#早餐•2025年1月24日#

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宵夜•2025年1月3日 

第一次做蛋糕。用刮刀和夹馅奶油抹面，丑，还可以吃。#宵夜•2025年1月3日#

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

加了淡奶油的确实更好吃一些。要不是为了出焦斑，会再少一点糖，不像以前那么噬甜了。

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基础甜面包面团 

做了两个豆沙吐司，麻花型的第一步卷起来还是细一点成品好看，这次的太粗了。流苏型的擀了三折，豆沙比较均匀。#晚餐•2024年12月17日#

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无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败 

一个表面挤了黄油，裂开的很整齐；另一个黄油不多，挤了一半，裂的比较随意。#晚餐•2024年12月16日#

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全蛋版本的直接法北海道吐司 

厨师机比较老，所以预留了一点液体。#早餐•2024年12月6日#

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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法 

放在中层，时间设置15分钟。最后5分钟里外调换的时候放在下层了。底部上色有点深，没有糊，不影响味道。#早餐•2024年11月29日#

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堂妈的金牌牛肉面 

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2024年11月24日 

椰蓉面包

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一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗ 

应该多包点馅料的，有点少了。方子很好。

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超好吃的枣泥核桃蛋糕 

换了六连圆模做的，忘记缩短时间了，略略有点过火。方子很好很方便

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卤五香鹌鹑蛋（超简单版） 

新鲜鹌鹑蛋我喜欢放几天再煮，这样颠锅的时候内膜基本都破了，更容易入味。

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