蛋挞皮先200度烤3分钟左右。这个配方,可以做6.7个,但是空气炸锅只能放5个。没有炼奶,加了15+8糖,太甜了,下次15试试。淡奶油加了跟没加的味道很相似,下次可以试简配版。可能是搅动空气太多,也可能是蛋白,气泡很多,芯子也凹陷厉害。20...
3天前
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这个方子算简单的。图简单,没有放入冰箱,面团有一点黏。今天也没有涂鸡蛋液。总是做的最中间有点湿,这次花朵模具切成4块。空气炸锅160度15分钟,这个方子可以做3盘。连做了几次,把家里的低筋面粉都用完了。
2022-02-07
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