杰西卡-13的厨房

冬至桂圆烧蛋，补气养血好气色 

#秋天的第一口甜汤#

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面包布丁 

按两片面包的量，放了150ml牛奶和两个鸡蛋，3小勺糖。180度35分钟，味道不错，稍稍扎实了些。 下次试试一个蛋加百利甜酒，应该会更好吃吧。

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拍黄瓜 

第一次学着做，还不错。 调料“适量”有点难为厨房小白了。要是能有比例参考就好了

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无花果布拉塔fig burrata 

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烤鸡翅(烤箱) 

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婴儿磨牙棒（无蛋无糖无油版） 

又硬又脆～! 为啥呀？啊啊啊！揉面揉得我手掌都红了，为啥还是脆的啊啊啊啊啊啊啊？！！！！！！

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西式烤牛排——五分熟牛排十分钟即食 

一早起床brunch，不想煎得一身油腻，就偷懒直接烤吧。 Tips： 1）解冻到室温，用厨房纸吸去水分。 2）撒上海盐和现磨黑胡椒，静置5-10分钟。同时烤箱220度预热。 3）烤7-8分钟，翻面，再考7-8分钟。总时长不用超过15分钟。 ...

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快手烤牛排--NB-H3200烤箱 

一早起床brunch，不想煎得一身油腻，就偷懒直接烤吧。 Tips： 1）解冻到室温，用厨房纸吸去水分。 2）撒上海盐和现磨黑胡椒，静置5-10分钟。同时烤箱220度预热。 3）烤7-8分钟，翻面，再考7-8分钟。总时长不用超过15分钟。 ...

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超滑嫩的蛤蜊炖蛋 

煮了法式白葡萄酒蛤蜊，直接用剩下的蛤蜊和蛤蜊汤汁炖的蛋，好鲜好好吃～ Tips：鸡蛋和汤汁1:2，中火炖10分钟就好啦！要盖盖子哦

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日式茶碗蒸 

用白葡萄酒煮蛤蜊剩下的汤汁炖了个蛋，好鲜好好吃啊啊啊～～～ #晚餐•2017年5月26日#

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法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹） 

#晚餐•2017年5月26日#

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蒸鱼的正确方式 

红鲳鱼 😺 #晚餐•2017年5月15日#

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