我用了300g面粉，水按照74％比例也就是222g，4 月初的室温发酵到两倍大。前一晚七点发到第二天下午三点。觉得水少了一些。
2020-04-07
8 1
方子很好，但是自己做的时候有点失误。主要是最后刷油盐糖水的时候刷太多了，导致坑那个部位太湿，用牙签一戳 结果全被牙签带起来了。还有饼按得不够薄，边还是太厚，下次要再尝试。我里面包了洋葱，感觉很香的
2020-03-14
6 0
大夏天，很好挤。第一次做曲奇，原因就是多少人告诉我曲奇难挤。这个方子很好挤，一次性普通裱花袋没有破。不知道冬天如何。糖太多，减去20g还是多，下次应该减半。
2015-08-17
1 0
SpringPuppy
