帝国破坏龙的厨房

油酥火烧&古法酱牛肉 

#午餐•2022年4月2日# 给老师交作业来咯，小家伙说这个方子的牛肉好吃，就是有点费妈，昨儿卤好都凌晨了😂

帝国破坏龙 （江苏,无锡）

肉龙（祥云肉卷） 

#午餐•2022年3月29日# 给老师交个作业，刀工太差了，切的跟狗啃的一样😂，喜欢老师上课的状态，特别欢乐，而且还有很多小技巧，但是也很包容，这就是为啥我喜欢中式菜肴的原因之一，没有那么多刻板规定！

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一点也不油的茄子四种做法，好吃快手简单 

#晚餐•2022年3月25日# 交作业来啦 家里有娃不吃辣，所以用黑胡椒替代了辣椒面啥的，凉拌汁依然是yyds！茄子的确是不怎么吃油，就是我一开始火候有点大，差点糊锅😂最好茄子差不多厚度，不然有的中段太厚就比较麻烦！

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全网首发水晶青团 3天不变硬 颜值超高 

#晚餐•2022年3月25日# 必须得给蒋老师交作业，手头没有水晶粉，但是我用了蒋老师另外一款山药枣泥的方子里的山药皮，一样棒棒的！我还私自加了点麻薯😂我是个喜欢瞎搞，不太听话的学生！

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西米珍珠三色薯球 

#晚餐•2021年7月8日# 说一下黏不住这事，得等西米冷却了，再用手堆砌上去，然后借助小叉子调整形状，还有一个蒸的事，山药馅儿的容易塌陷，有条件的话，盖个盖子吧，水蒸气就没那么凶残了！

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蜜汁叉烧&叉烧包 

#晚餐•2021年6月19日# 叉烧包，我最爱吃叉烧包，鲜甜适口，我是直接用平底锅焖的馅儿！比外面卖的好吃多了，果然想好吃就得自己动手，这是真理啊！😂

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有颜有料的经典中式糕点《枣泥山药糕》 

#晚餐•2021年6月16日# 交作业了，味道家里大人孩子都很喜欢，我唯一想说的是，过筛不是人干的活，尤其那个枣子过筛，感觉我要飞升上仙了😭方子不甜，口感也很细腻，就是太折磨人了，没耐心的慎入

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独家创新|中式糕团-糯米芸豆糕2款 

#晚餐•2021年4月5日# 交作业咯，芸豆是个好东西，可是怎么吃确实很考验人，幸好有頭露老师的妙方，口感棒棒哒👍，总结一下就是我把芸豆馅儿炒的有点过，太干了😂下回改进

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爆汁牛肉饼&火腿萝卜饼 

#晚餐•2021年3月17日# 好吃😋

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缤纷酸甜奶酪棒——大朋友和小朋友都超喜欢 

冻的时间有点短，买模具送的包装袋太小了，所以装的时候有点难度，其他操作都很简单，看来我还需要多适应一下

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🔥🔥比肉还好吃的山药丸子 

#晚餐•2020年12月23日# 山药丸子QQ的，我换成照烧汁，丸子跟汁搭配的非常完美，出了没有买到上海青，其他没毛病😂

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古法黑糖姜母块&桂圆枣姜膏 

一次就成功 果然是成功在细节里，细节在大福的唠叨里， 所以要认真看视频哦

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