leila-12的厨房

完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运） 

烤完尝了一个，外酥内软，下次再擀厚点试试

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戚风小纸杯蛋糕 

确实不开裂，出炉后有回缩，感觉可以再加10分钟烤一下。

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海盐杏仁太妃糖 

1.5倍的配方做的，糖减量共用了155g，感觉还可以再减量，用了260g坚果（140g巴旦木和120g夏威夷果）。仍然切得很难看。

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面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧 

用100g全麦粉替代了高筋粉，也很好吃。

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聚会被一抢而空的奶香十足、人人都爱的“葡萄干乳酪夹心软欧包” 

很棒的方子，就是整形苦手。

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榴莲软欧包（还原奈雪，一次做法） 

这个方子太棒啦！用了王后的面粉，很软很泡，只是家里榴莲肉不够了，按照楼主比例搭配的榴莲160g和奶油奶酪100g，感觉很满足了，下次试试分成6个包烤。

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

按照方子的量减半了，做成了60g一个的小球，好香好香😏😏不用打发黄油还是挺方便的。 记录一下根据现有材料的用量：黄油140g，白糖和红糖各25g，泡打粉5g，盐1.7g，低筋粉220g，杏仁粉30g，核桃仁100g，牛奶巧克力150g，鸡蛋...

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蒜蓉小龙虾 

真的是太好吃了😋😋#午餐•2022年4月30日#

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蒜蓉小龙虾 

家里没有香料了，所以啤酒后直接放一块火锅料，很美味呀#午餐•2022年4月23日#

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法式焦糖杏仁酥饼 

1.5倍的量，烤了一盘28cm。

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海盐杏仁太妃糖 

喜欢满口的坚果，加了喜欢的夏威夷果

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2019年05月26日 

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