100克面粉（10克玉米粉+20克全麦粉+70克中筋粉，有啥粉就放啥粉）+50克液体（一个鸡蛋+一点水）+25克黑或白芝麻（洗一下控干水，一定要弄湿）+一丢丢盐或者糖（看自己喜欢吃什么口味的），揉成光滑面团分小剂子揉圆，醒10分钟，擀到薄的...
2023-10-04
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自制烧烤料配方：桃酥50克 熟花生米80克 腰果30克 干辣椒40克 熟芝麻80克 小茴香50克.黑胡椒30克.熟紫苏籽30克.孜然80克料理机不要打太碎，熟黄豆50克打成粉混合后根据自己口味放盐就OK啦！味道很不错
2023-07-28
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很好的方子，用了45克代糖，7克六小块黄油，加了25克核桃碎，成团时发现有点儿干，又加了一些稀奶油，其他都是按方子操作，很好吃
2023-05-21
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2022/12/20阳了后特别想吃鸡蛋羹，用这个方子做了很多次，今天用了两个鸡蛋（晚上提前从冰箱拿出来）打到碗里加点盐倒入两倍60℃水量搅匀过筛放点儿虾皮盖上盖子，水开放入锅中，大火五分钟小火四分钟拿出来倒入稀释过的生抽，滴几滴香油，很嫩，...
2022-12-29
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疫情有点小严重，工作暂停，美食做起来 玉米全麦面老北京卷：牛油果+烤平菇+生菜（面粉和水1：0.6一半开一半凉晚上揉好放冰箱） 香蕉奶昔：香蕉+羽衣甘蓝+牛奶+少许水 # 疫情放假的早午餐
2022-08-21
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蒸葡萄干黑巧（改良版）：牛奶50克、鸡蛋一个、黑全麦粉30克、玉米面粉20克、可可粉3克、泡打粉2克、葡萄干随意，搅拌均匀放入模具（小碗里放面包纸托）70%黑巧一小块、芝士片一片加在中间、黑芝麻葡萄干少许撒面儿上，冷水上锅，电蒸锅25分钟焖...
2022-05-16
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牛肉蔬果串：牛肉丁（黑胡椒耗油生抽腌制）+菠萝丁+包菜块（生抽耗油香油双椒酱黑胡椒拌匀）烤箱200℃15分钟#晚餐•2022年5月3日#
2022-05-03
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菠萝牛肉粒：牛肉切丁用生抽耗油黑胡椒腌制+菠萝丁烤箱200℃15分钟，盛出撒黑胡椒 培根土豆泥芝士卷：土豆泥+玉米（牛奶沙拉酱黑胡椒）+半片芝士+一条培根卷起来烤箱200℃10分钟 草莓奶昔 草莓#晚餐•2022年4月26日# # #高考生...
2022-04-26
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泰式酸辣虾滑：虾滑+粉丝（蒜蓉+小米椒++香菜+双椒酱+生抽+耗油+陈醋+糖+盐+香油） 凉拌时蔬：黄瓜条+生菜+西兰花+胡萝卜条（蒜蓉+香菜+辣子面+盐）用热油泼+生抽+陈醋+耗油+盐+糖+花生碎 生菜厚蛋烧 橙子茶 草莓#晚餐•2022...
2022-04-25
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土豆沙拉：土豆泥+煮鸡蛋+苹果丁+培根丁+黄瓜丁（黄芥酱+沙拉酱+千岛酱+盐+黑胡椒+香油） 芝士烤饭团：海苔碎+番茄酱+沙拉酱+千岛酱+盐 茄汁虾仁豆腐：番茄酱+生抽+耗油+糖+凉白开 草莓奶昔#晚餐•2022年4月24日#
2022-04-24
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虾仁芝士船披萨 果蔬沙拉：生菜+西兰花+苹果+沙拉酱+黄芥酱 烤牛肉块+土豆条（烤肉料） 鲜橙果茶#晚餐•2022年4月19日#
2022-04-19
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我9号拔了两个智齿，丫头这两天感冒嗓子不舒服，都想吃点清淡软和儿点的，早上做个蛋羹：电蒸锅开启，四个鸡蛋搅打100下左右，1.5倍50℃左右的水里放入适量盐，倒入蛋液搅匀，过滤到炖盅里去除浮沫，放入电蒸锅13分钟后再焖5分钟出锅放入蒸鱼豉油...
2022-04-11
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昨晚睡前和好面，密封袋装起来了排气放入冰箱冷藏，中午拿出回温20分钟，依次烤五分钟左右，最后一张整个大的，烤了个榴莲披萨，其他三张冰箱冷冻保存，很好的方子
2022-04-05
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朋友的朋友从山东寄过来的杂粮，各种粉是按比例配好的，酱料也是调制好的，朋友做好了果子，连同她的鏊子一起给我，可惜我不太会使用，一张失败后，怕浪费面糊，直接改用电饼铛做了，还是电饼铛用的顺手，剩下三张都成功了，不错好吃
2022-04-05
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葱油拌面：90克左右山药刀削面、1勺葱油+1勺生抽（或者蒸鱼豉油）+半勺老抽++半勺耗油+一点点白糖+一点点盐锅里烧滚拌匀#午餐•2022年3月13日#
2022-03-13
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大兰子007
