发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵
夏天估计酵母发的快，第2笼做的慢，排气不够，所以卖相差了，我现在都是随意下水，自己掂量，今晚下了50克白粥😂，一点牛奶和水，出来的效果更好了，松软！
2017-04-18
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苦瓜酿肉
还是有点黄，不影响吃，挺好吃的。
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
皮厚，采用，中种＋汤种，没下鸡蛋
2017-04-14
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酸奶吐司～17小时冷藏中种法
麻烦老师或者前辈提点:皮厚皮硬，其他还好。
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室温发酵2个小时。
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先记录下，中种175克粉白燕粉得加110克水勉强成团，主面团我用纯牛奶58克，其他的等待成品！
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好奇怪，我装袋子里，隔天比刚烤好更软和香哦。
2017-04-01
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【视频食谱】安心油条全攻略
不知道为什么中间不熟，呜呜，发不起来。
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发了2个小时
算出膜了吗？做了餐包，发了1个小时好像也没有长大。酵母是刚开的，哎，希望成功，白燕粉，其他都是按照食谱。
2017-03-31
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嗯，加了5谷，用了酵头法
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油条
思琪麻麻呦
