京都升级版—6款日式曲奇礼盒(薄香酥脆)
看着简单的饼干想做的和老师一样完美还是很有难度的。 冷冻一夜的饼干胚回温一下比较好切,拼拼凑凑终于整了一盒,可以交作业了。
11-17
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好吃到犯规的网红「生吐司」
3厘米入炉,上170,下200 下次再发高一点,温度低一点
10-02
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致那些无处安放的作品
500克大月饼记录 皮200馅300(麻薯100,芋泥140,肉松咸蛋黄60)
09-10
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抹茶红豆花朵面包
八角模,入模量82左右,上160下180 15分钟
07-21
私房爆火的伯爵红茶奶酥面包,超详细制作教程!
风炉170° 13分钟
07-07
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可以吃的元宝,双倍南瓜元宝吐司
柏翠K85P记录,上160下190 20分钟,老师的方子YYDS
02-05
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椰皇鲜奶包
柏翠k85pro:风炉模式170度15分钟,最后几分钟根据上色情况调整到180度
2023-08-20
50%全麦多谷物日式胖贝果
记录:柏翠85pro风炉模式,160度15分钟,中间转盘
镇店招牌款日式生吐司
记录:模具13厘米高,发酵到离顶3厘米,柏翠K85pro:右边上160下200 27分钟,左边加3分钟并开风扇
2023-08-19
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升级版奶香手撕吐司
记录:长方形3.5cm,水立方4.5cm,时间160-230,下次要减少发酵时间,调低温度
2022-12-07
椰蓉满满吐司!幸福的味道。
记录:三能低糖模,上150下200,30分钟
2022-10-20
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治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
会一直n刷的面包,超好吃!
2022-04-11