减了10g的糖，一开始没有➕牛奶的量，不太行。后来加了两次，估计20g的量。已经把所有液体冻成冰块，材料也都在冰箱里冷藏过，但这一次完全无法控温，因为打了很久才出膜。只能是放冰箱冷冻再拿出来打。150度35分钟。
2020-05-14
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记录一下，终于控温成功！前一晚中种，面粉，黑糖全部放0度，水，全蛋液，蔓越莓，核桃，搅拌轴放冷冻。 中种，绿手指有机高筋粉，主面，王后柔风吐司粉 忘了刷全蛋液，忘了自己没有杏仁片，所以看起来不太好看了😂
2020-05-05
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按照老师的配方，用的是柔风吐司粉，然后分割面团的时候分量有点不均匀，所以看起来有点大小不一。但是各方面的配比和时间，温度，非常合适！赞
2020-04-28
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鸡翅的话，3分钟时间不够，3分半后约4分钟起合适。味道有点淡，口味重的可以再咸一点。最后，觉得200g中粉做出来，比较浪费，460g鸡翅，用不完，剩很多
2020-02-22
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杏乖乖Anki
