相思蛋糕~古早味蛋糕
一个半的量多烤了三十分钟,完美
2020-08-01
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松软多汁的肉包子
今天水放多了,年特别稀,但是做出来很软好吃
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会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕
减一半糖,正合我意,好吃好吃
2020-04-11
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烤肠餐包
蕃茄酱太多,有点酸,早知道不放的
2020-04-03
红豆吐司~好吃的昏过去
三刷,用的淡奶油,酵母4g
2020-03-12
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
二刷八寸
2020-03-10
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奇怪了,到朋友家随手做了就爆头,在家不长个
2020-03-09
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为什么不爆头不长高,一直在探索,揉面温度,揉面时间,发酵时间、湿度,整形排气手法!为什么不长高!
2020-03-07
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砂糖麻花面包(两股辫子)
面包机揉40分钟出膜,接着放面包机点发酵1小时,拿出排气滚圆松弛整形,入烤箱加水发酵30分钟,180度烤20分钟,为什么感觉二发没劲,进烤箱就不大了!有谁可以告诉我问题出在哪
2020-03-04
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汤种奶酪软欧包
两个没捏紧,但是很好吃,乳酪减糖一半刚好,面粉用80g全麦替代了一下,太好吃了,特别软
2020-02-23
150度70分钟,减糖10g,完美!太好吃
2020-02-22
软到不知所措的牛奶卷
揉到死一个小时也没出手套膜,搓、摔、打都不行。哎,还不错,也不知道哪里发不对,面团酒味大,我感觉水份有点少了,最后揉起开偏硬
2020-02-19