这次用了瑞幸的椰浆，太稀了，中间加了两次粉都难成团，后面直接发酵才分团，下次不用再加水了，蜂蜜可以多放点，这次下了21克。上火140-下火200，40分钟，面包外壳切起来有些掉屑，还不错。#下午茶•2024年11月8日# #吐司吐司🍞🍞# ...
11-08
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看了评论才发现这个面粉太多了，，，奶油不够只下了80/放了70牛奶，没放水。放了20炼奶，10多克糖。结果味道有点淡了。确实450克的感觉不适合放那么多粉。虽然面包也很软。可是感觉没有黄油的香。175/27分钟，感觉时间短了，下次可以175...
11-01
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糖减半，油70改为50有点干了，下次多加10克看看，175/25分钟，160/4分钟，烤得有些干了，下次直接175/25 分钟吧。#下午茶•2024年10月29日#
10-29
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糖下了20克，黄油20克，忘记下炼奶了。没想到甜度还行越嚼越甜。风机150度33分，下次可以多加两分钟。方子不错的。#下午茶•2024年10月28日# #吐司吐司🍞🍞#
10-28
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忘了酵母开封了几个月了，怎么都发不起来。本来以为要失败了，不管不顾发了4/5个小时，没想到最后还发起来了。面板体很软就是没什么椰香味。上火140/小火220，25分钟。后面加了175度8分钟左右。。下次可以弄下火200，上火140，烤40分...
10-26
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刚开始看到这么浅，还以为哪里弄错了呢。没想到成品好吃的。油下了25g,不喜糖，所以糖放了12g,感觉刚刚好。下次做只要下10g就够了。因为小小孩吃，所以核桃直接用搅拌机打的，有点碎了。不过也不影响。 #枣泥核桃蛋糕# #下午茶.下午茶.#
10-21
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奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解
做给小孩吃的，没有放糖，这个方子做了19个，味道很好。面团有一发一小会，二发1.5倍大，发过头容易表面坑坑洼洼的。开水蒸8分钟左右 #馒头馒头！#
08-03
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CAROLINE91
