麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
第一次跟做评论给了你 一周刷了两次本方，总结了第一次的教训如下： 1、皮不能擀太大，须用擀面杖慢慢均匀按压 2、切面不能被压扁，可以旋转着卷起来的水油皮慢慢向下切 3、配方做12只的话，麻薯馅可以多放一些，到10克。芋泥馅取20克一只 4...
2022-09-14
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2年前开始在家捣鼓烘焙，因为发酵温度难以保证，始终没有碰过面包类产品。双十一在爱奇艺看视频的时候，看到松下面包机广告，马上链到某宝旗舰店，入手了PM105型面包机,至今一发不可收拾。今天29号，几乎天天都要面包机君上班。图是我用面包机面包面...
2014-11-29
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