离离_miro的厨房

不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧 

#午餐•2022年9月21日# 放了5个安井丸子，10个海米，一点点培根，面糊的量不够了，又调了20g左右的面粉 好吃

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不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕 

#早餐•2021年4月13日# 缩了一点，有轻微塌腰，感觉可能是这个不沾的模具关系，以前用戚风模具并不会塌腰。组织还算均匀。

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奶香黑芝麻发糕 

#早餐•2021年1月4日# 用了全麦粉+黑麦粉，放了一点蜜豆。 八寸活底模做这个量太少了，像没发起来😂

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甜甜圈🍩（烤箱版）无泡打粉 

#早餐•2020年12月5日# 没装饰，放了45g赤藓糖醇，结果本体基本没什么甜味，建议不装饰的多放点糖。 另外不要尝试用分蛋法，面粉含量高，面糊黏的怀疑人生。

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低糖健康·苹果隐形蛋糕 

#早餐•2020年6月2日# 放了10g黄油。味道喜欢，就是有点太湿了，我还多烤了10分钟，不知道有没有什么错误的地方。

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母亲节康乃馨豆沙曲奇(内含康乃馨裱法) 

#早餐•2020年5月17日# 没有合适的裱花嘴，拿类似的做的，没有那么薄。 杏仁味道有点重吃不惯，豆沙本身还挺好吃的。

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#早餐•2020年4月29日# 想做奶牛花纹所以做了一半黑米糊，结果膨胀率不一样变形了，只好卷另一面……切的时候也是黑米糊的部分容易破，总之米糊类还是不要尝试做成卷orz 卷的芋泥，有点重，拿的时候也要小心。

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零失败的又吃又好做芋头糕 

#晚餐•2020年4月19日# 额外放了香菇和贝柱，于是米浆相对少了……一下锅就发干。勉强成型吧。味道不错。

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五分钟搞定的肉松豆沙烤年糕！😘 

#早餐•2020年4月5日# 裂开了233 放的海苔肉松，好吃

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老北京绿豆糕 

#午餐•2020年4月3日# 第一次怕不熟蒸了40分钟，压模感觉硬度还可以没有蒸第二次。需要盖吸水布或者保鲜膜，否则水滴到粉上会结成一块硬壳，无法过筛只能揭掉扔了。50g糖稍微甜了点，下次试试40g。我是直接过筛后把糖粉拌匀，然后按米糕...

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牛奶布丁（白凉粉版免烤） 

#晚餐•2020年3月29日# 牛奶250ml，白凉粉10g，赤藓糖醇12g，黄桃罐头一块切碎。 好吃是好吃，就是太甜了，感觉5g糖就差不多了。

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乳山喜饼（烤箱版） 

#晚餐•2020年3月25日# 参考了两个方子，因为我的烤箱温度偏低所以还是按照这个的150度烤的，但颜色有点深，感觉还是120度多烤一会比较适合。 没有花生油放了玉米油，味道和东北光头饼差不多。我爸爱吃。

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