蓝夜zh的厨房

蛋白椰丝球（改良版） 

胡乱配比原材料出来的成果，倒是也蛮好吃的妈。

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婴幼儿蛋黄饼干-辅食 

很简单很好吃，只是小宝宝手一捏就碎了，渣渣到处都是…

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回锅肉 

肉切得稍厚了点，实在因为不太好切。煸炒肉的时候火大了，导致有点糊锅，而且肉又硬又干不好嚼，后来用炒锅边侧继续煸，出了好多油，不过一下蒜苗油立刻被吸净了。色相还凑合但吃着一般，需要改进。

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丝瓜蛋花汤 

丝瓜煮的有点过了，软塌塌的。味道一般，可能因为我还是不大喜欢汤的缘故。。

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日式轻芝士蛋糕 

按照配方的1.3倍做的，奶酪糊冷藏了2小时，打蛋白时加了30g糖。烤盘放在中层，模具靠近上发热管，150度烤了约七八分钟就已上色。只是，刚烤了十五分钟就已经出现了东非大裂谷。不知道是什么原因…

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黄油饼干（抹茶、巧克力、蔓越莓） 

高产416，作品之四。

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2014年04月17日 

高产416，作品之三。

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玛格丽特饼干 

高产416，作品之二。成品太酥松，很容易散。加了盐，甜中带咸。

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【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

高产416，作品之一。用的蓝莓味炼乳，味道不错。

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芝士面包棒 

第一次尝试“面包”就以失败告终…白白揉了那么长时间的面

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2014年04月05日 

黄油100g，低粉170g，细砂糖50g，鸡蛋一颗。可能是擀的比较厚，第一盘烤了十分钟出炉时，表面还没有上色仍是偏白色，第二盘烤了十五分钟颜色仍然比较浅，后又回炉再造，总算出现了满意的颜色。感觉一次性二十分钟都可以～

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马芬 纸杯蛋糕cupcake香蕉松糕 

消灭了最后一根快要坏掉的香蕉。把配方中植物油换成了黄油，很香，烤的也很成功～

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