蒜香吮指烤肋排 | 外焦里嫩，骨肉分离（北鼎烤箱版）
就按方子来，味道不错，而且高温的30分钟刚好把汁儿收完，完美！
2019-05-29
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懒人版糖醋排骨
这个方子调料的配料有点太甜了，做完我一尝，简直就是上海的味道，跟在上海饭店吃的糖醋小排一样一样滴。建议朋友们适当减少冰糖量。
2015-11-28
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鱼香肉丝
这个方子的配料和用量都很合适，做出来真的味道超棒，和在饭店吃的一模一样。我刚把菜乘出来，家人就已经狼吞虎咽的吃起来了，搞得我都没能拍到刚做好的样子。
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鲜肉馄饨
拌馅儿的时候别忘了放一个鸡蛋，顺着一个方向搅，让肉上劲。我一般是在下馄饨的水里加点盐。在调汁时放酱油，糖（味道更好，但要放少量），白胡椒，香油，榨菜，虾皮，香菜。馄饨快熟时候，先从锅里舀一勺汤倒碗里，主要是把香菜和虾皮烫出味，稍等片刻，用漏...
2015-07-30
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三汁焖锅
我没有炒，我是按照黄记煌的做法，先热在平底炖锅，马上放两块5g的黄油，然后铺菜，最上面放肉，铺酱，在菜肉全熟以前放香菜段。酱料我增加了两种东西，我加了蜂蜜和黑胡椒，建议黑胡椒多放。没看楼主这个方子以前我就自己做过，觉得楼主的酱略复杂，味道不...
2015-07-29
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油泼面
好吃好吃，我也是西安妹纸，的确是面馆里的味道。大家一定要注意醋啊...我家没有香醋了，用的凉拌醋，而且手一抖倒多了，感觉没有香醋好吃。不过第二碗就很成功了，味道还是很不错的，估计换成香醋会更好。我用的娃娃菜，卖相没有绿菜好，大家还是选颜色鲜...
2015-07-21
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寿司
总的来说很简单，但是制作方法里忘了说寿司醋放大概多少，我只能是个估计。另外，各种条行东西千万别切太大，要不寿司太大了，不美观。还有在海苔上铺米饭时候，最好压一下，比较紧实。 #晚餐•2015年5月27日#
2015-05-27
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小飞侠Ivy
