可可云石曲奇
把可可粉换成了抹茶粉,好吃!
2015-07-07
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双色大理石纹饼干制作方法(花纹整形详细图解版)
改良版的咖啡云石,2G的可可用咖啡代替。
2015-01-20
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葱油小桃酥
用的金龙鱼普通面粉和海洋鱼油。好吃的不得了。糖30克绝对够了。#早餐•2015年1月20日#
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莫尼卡美食厨房:Chouquettes 法式小泡芙
第一次做大小不均匀,用的一个蛋的量,刚好一盘。。。
2014-12-23
6寸戚风蛋糕
三个蛋有点偏大,用的两个60G的鸡蛋。130℃二十分钟150℃25分钟。为啥还是裂?
2014-12-14
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6寸原味戚风蛋糕
混合用了9g的可可粉做的可可戚风。 #早餐•2014年12月14日#
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焦糖饼干
用这个配方做的各种造型的焦糖饼干,原配方直接做切三角的都焦掉了,还是搓成球或者再按压成片比较容易。。PS用的是食用油。
2014-12-13
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蛋放了三个,两个蛋黄份量嘛太少,三个太多,似乎因为蛋放多了半个的量,爆了,不过,反扣待凉了以后,似乎好一些了。。
2014-12-08
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(健康无油)可可蛋糕片
无油可可薄片蛋糕,顶上加了燕麦和黑芝麻。似乎因为盘太大,有点过薄。。。
2014-12-06
(无蛋奶)全麦素球
改良过的全麦可可燕麦球。依旧是无蛋奶。。。。
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没放苏打粉,用的金龙鱼面粉和低筋粉各50g左右。白糖和红糖各一半的量。可能做的比较大,大概170℃烤了二十分钟#早餐•2014年12月6日#
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番茄炒蛋
核桃可可戚风蛋糕