主菜:红烧牛仔骨餐
抹酱的方式,还有红薯条如何把牛仔骨架起来,都超级实用!感谢博主分享,让我完成了和男朋友的烛光生日晚餐~#晚餐•2020年11月13日#
2020-11-13
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晚餐•2020年6月18日
第一次做意面,家里有些牛肉片和青椒,还有一点全麦意面,突发奇想把他们混在一起~结果意外的好吃~ 秘诀就是正常做青椒炒牛肉,稍微做的咸一点,然后把意面煮好放凉,放进去炒一会儿~ 步骤 1. 煮意面:锅中烧水,放一小勺盐+一小勺油,水开后放入意...
2020-06-18
无敌开胃•酸辣汤
谢谢博主的食谱!真是简单易学,第一次就成功了~ 分享一下我自己增加的步骤 1.用生粉、盐、料酒、姜汁提前腌制了20分钟肉丝,感觉下次可以用蛋清腌制,因为煮的太久,肉丝有点老 2.陈醋增加一勺、白胡椒粉增加一勺 3.出锅前淋小半勺香油~#午餐...
2020-06-17
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午餐•2020年2月26日
食材:鸡毛菜、嫩豆腐、蟹味菇、盐、鸡精 要点: 这道菜要做的精巧轻盈一些,所以食材要处理一下,不能太大只。 1.豆腐要切成半厘米的小块 2.鸡毛菜摘一下,留下嫩的部分,粗的梗去掉。 3.蟹味菇留三分之二,也是去掉最后太粗壮的根部。 步骤 1...
2020-02-26
啤酒卤蛋烧排骨
#晚餐•2020年2月25日# 晚餐•2020年2月25日 总时长 1.5h: 焯水10min 煲汤30min 炒料10min 炖肉40min 第一次做,炖之前忘记放盐了,是出锅以后补的,记录一下需要调整的配料。 以一斤排骨、6个鸡...
2020-02-25
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晚餐•2020年2月25日
#晚餐•2020年2月25日# 总时长 1.5h: 焯水10min 煲汤30min 炒料10min 炖肉40min 第一次做,炖之前忘记放盐了,是出锅以后补的,记录一下需要调整的配料。 以一斤排骨、6个鸡蛋为例 应该放 料酒两勺 生抽...
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2020年02月06日
试过好几种烤地瓜,这一次是最成功的,地瓜完全烤软了,特别甜~ 1.地瓜洗干净用叉子叉很多孔 2.烤箱预热200度10分钟 3.地瓜铺在锡纸上,放入烤箱,设置220度60分钟。 4.看到地瓜的皮已经有烤焦的地方就可以关烤箱取出来啦。 皮烤焦以...
2020-02-06
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韩式土豆脊骨汤【山姆厨房】
第二次做,味道比在济州岛吃的还好,这个方子真的很棒! 需要注意的是鱼露和紫苏粉一定要有;白菜要在最后20分钟煮,不然会煮烂掉,口感不好;胡椒粉要少放一些,比例是辣椒粉的十分之一就可以~ 提前一天做好,第二天在加热更入味~#一人食##晚餐•2...
2019-07-31
白灼基围虾
超级简单,好吃~
2017-02-10
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红枣木瓜银耳汤
非常好做,但是不知道怎么熬出胶状呀 #午餐•2014年12月1日#
2014-12-01
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大理野生菌菇腊肉火锅