怎么卷都不开裂的蛋糕卷
不错的配方
2015-01-01
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6寸原味戚风蛋糕
对于新手来说,很容易上手,非常好!不要纠结蛋糕开裂,倒扣后根本看不出来,可以忽视。 #晚餐•2014年12月10日#
2014-12-10
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Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。
糖还要再少些,我放的时候就又减了半,10克就够了,各个烤箱不同,所以温度的掌控要把好。
2014-12-04
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戚风卷?瑞士卷?蛋糕卷卷卷卷
配方非常好,易学,第一次做失败了,蛋清打发差时间,第二次吸取教训,打发蛋清是关键,一定成沫状,拉出细丝才行。孩子夸奖,很有成就感! #早餐•2014年12月4日#
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