三米阳光的厨房

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

130度20分钟，150度10分钟，加了220克奶油，冷冻2小时后切不会刮花奶油。#下午茶•2024年11月19日#

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会拉丝的奶酥排包 

三倍量，做了两个28金盘，成团后多加了35克牛奶也一点不粘，做了奶酥和奶酪两种馅，奶酥香甜，奶酪不够甜，风炉152度18分钟。#早餐•2024年11月10日#

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双重芝士培根玉米星星面包|简单快手|高颜值|咸香口味 

微波炉加热30秒，松软拉丝，超级好吃。双倍，152度16分钟，用了正好一包的培根。多加了20克高粉，揉了好久才成团，估计是新良日式土司粉吸水性不好。

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油焖茭白 

没加水，加了点料酒，好吃😋

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日式海盐面包卷 

方子很好，卷卷咸咸的吃起来很有韧性，早上空气炸锅160度2分钟脆脆的超级好吃，凉了也好吃。记录一下：双倍做了16个，风炉210预热，蒸汽2个5秒，180度12分钟，上面一盘上色有点点深。#早餐•2024年9月22日#

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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！ 

这个方子超级好用，买的珠江五仁馅，风炉190度5分钟，155度12分钟正好，自制豆沙馅10分就差不多了。

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用了6年的奶冻配方系列 这个生巧加巧克力奶冻绝对是王炸组合！ 

奶冻部分:牛奶350克，糖30克，可可粉10克，淡奶油100克，吉利丁片10克。 生巧部分:淡奶油150克，80%黑巧95克，糖20克(原方黑巧85克，糖10克) 按博主方法操作，做了4个盒子，成品很好吃，奶冻生巧搭配一点不会腻，甜度也很好...

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肉松培根料多多小吐司，冷藏发酵流程示范第2弹 

风炉150度17分钟

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绿豆糕 

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1.14修改 手工麦芽糖 集合了下厨房多家高分制作总结的 

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韩式烤五花肉 

500克五花肉，按照方子，另外放了一个小香梨，研磨后75克左右，又多加了5克盐，味道超级棒

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红豆乳酪包 

1.5倍加了50克老面，做了11个，压到底，烤的时候奶酪还是弹上来了，150度，15分钟。

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