123逗你玩的厨房

金大旺的胡萝卜小餐包 

按方子的量做了三份！第一份按原操作口感刚出炉还行。第二份一发常温醒一小时后入冷藏24小时再二发，口感是比第一份更软！第三份是按第二份操作24小时冷藏之后入冷冻，我想试试冷冻之后随意想吃随时做，结果非常非常的棒！！就是比第二份面团做的更加润！...

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金大旺的胡萝卜小餐包 

软趴了！一发常温40分钟后入冷藏24小时不到。第二天拿出常温醒半小时，排气再二发 ，也就是中种法了。还有一份面团入冷冻了，下次吃时再做看怎样！

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免揉迷你吐司（藤田千秋） 

很好奇无黄油能软到神马程度！结果验证了是很软唉～是一款无黄油的脆皮软心 健康面包!以后常吃不怕胖的早餐包就它了。我是一发两倍后冷藏24小时不到，然后二发的。下回试试多做些面团冷冻，想吃就解冻后做，这样省事些！

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花生奶油饼干 

这次加少许泡打粉，让它酥脆些！爸妈爱吃！

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蔓越莓饼干 

这次用的方子是君之饼干 一书“蔓越莓酥条”（29页备查找呵）口感酥脆些。

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燕麦葡萄甜饼 

被家人预定两份！量加大一倍和面累呀！不过心里开心～

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午餐•2015年3月11日 

因为中种面包 才入面点门哒 #午餐•2015年3月11日#

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蔓越莓饼干 

一家都爱吃！常做！

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苹果肉桂麦芬 

为什么没开裂哩？泡打粉按比例哒？是放模里没2/3？下回再试！

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黑芝麻法国球 

二次做了180度，三个开口加了黄油，与不加黄油没太差，就是加黄油流到底部香脆点，这款面包一定要加热吃才好吃，喷水回烤箱加热150度 口感如做出一样。

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葱油小桃酥 

普通粉也试了，差别不太大，都是酥脆的，顺便做了个肉桂、椒盐的，因喜欢咸口哒，是一款快快手饼干，谢谢！

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燕麦葡萄甜饼 

口味非比寻常的丑饼干！得到了从未有过的一致好评呀！简单又超棒！

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