四川最好吃家常菜盐煎肉
第一次尝试这道菜，感觉关键还是豆瓣酱，一定要买郫县豆瓣，然后五花肉要尽量炸干，炒肉的时候放点料酒，一点点一点点生抽上色，肉差不多后不用盛出来，拨旁边，开始爆炒干辣椒，花椒，蒜，然后紧接着炒青椒，洋葱，然后放豆瓣酱～看着量放，翻炒～尝味，豆瓣...
2014-12-07
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红烧排骨杏鲍菇
味道很好，生抽多了些，颜色有点重，下次可以用冰糖来调糖色～可以撒点葱花或者香菜点缀一下 #午餐•2014年12月6日#
2014-12-06
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手撕杏鲍菇炒肉丝
原图～杏鲍菇撕得不好，有点大影响了口感～下次改良～话说加少许糖味道更好 #晚餐•2014年12月3日#
2014-12-03
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不要太尴尬
