2015年01月08日
没有合适的模具，减量了一半，感觉好硬的嘎
2015-01-08
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宫廷桃酥
黑色那几个！！
2014-12-13
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给宝宝的蛋香小饼干
剩下蛋液和白糖，直接混合面粉，刚好揉成一堆，对了，还有一点蜂蜜，味道明天吃了才知道
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6寸原味戚风蛋糕
又来了，我第二次做，准备练到吐。这次蛋白打发量增大，所以组织里更白。烤好了取出来马上摔，很明显的收缩，看着好爽。最高处接近6。这次还是没有色拉，用的菜籽油。
2014-12-12
摔模具的时候太紧张了，摔歪了，于是一侧塌陷厉害。为了健康使用橄榄油，不过确实影响口味，应该色拉油。部分砂糖用蜂蜜代替，蛋黄隔水加热，蛋白冷藏。最高处才涨7厘米，倒扣之后底部立马回缩，原来因为下面温度过高下次加个烤盘。蛋糕吃起来还是很密很湿的...
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香橙碎戚风
yoshikinoramen
