入口即化！轻盈的蛋糕质地伴着芝士香气入口即化。喜欢轻盈芝士蛋糕的同学可以一试。是我要的轻芝士蛋糕口感特此做个记录（只为自用）：减糖20克，4个鸡蛋改为M号或者减5克油5克奶，130度95分钟关闭烤箱焖5分钟取出水盘，利用烤箱余温将蛋糕再次放...
2024-11-25
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编个名字不容易
（海外,葡萄牙 ）
第一次做液种的，发酵了一天液种最后还是液态，就这样丢进厨师机出膜，出膜时间用的很长，不过最后成品还是出乎意料，真的很好啊。等气温暖了再试，一定要搞明白液种发酵。
2022-04-14
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编个名字不容易
（海外,葡萄牙 ）
做过很多司康，但亲这个方子的味道是最棒的目前没有被超越，爱了！心得分享供参考：黄油切小块后冷冻一小时，其它液体也全部是冷藏过的，塑形后半成品烤制前在冷冻室冻1小时后刷蛋液再进烤箱。
2021-11-06
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编个名字不容易
（海外,葡萄牙 ）
