我不知道这样算不算成功，实话说一开始我没多在意这个方，只不过有开了没用完的面粉，就想着实验一下。用了压面机，第一次做出这种鼓鼓的完全不会塌外表还有点韧韧的馒头。外形的那些不规整纹路是我几乎没塑型很随意分切揉圆造成的。这个配方很厉害，下次可以...
2023-08-12
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我一定是疯了：猪油自己用土猪肥肉熬的，红豆沙自己用红豆炖烂炒的，累死。这个方子是好吃的，非常酥，在烤的时候那个猪油香啊～不过个人觉得方子油量有点大，“油皮”部分几乎不需要加冷水就已经很粘黏了，“酥皮”部分非常粘手不冻一下基本上操作不了，可能...
2018-09-11
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我根据自己的口味加了五香粉进去，味道很好，感觉再偏咸一丢丢会比较“咸香”。还有我比较懒，葱花是最后一次揉面直接揉面里去的，好方便快手。感谢Po主分享的好方子！
2017-11-21
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糯米粉和粘米粉比例选了600克：300克，面团柔软但不沾手，很好操作。做了眉豆咸馅和红豆沙甜馅，口感软糯，还有点Q。大火烧开水后入锅蒸15分钟左右刚刚好～Po主这个方我做了32个，挺大个的，一开始嫌太多，蒸好后立马吃了3个，真的好吃。用厨师...
2017-04-05
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还不知道成没成功，金桔洗干净晾了一天，表面干到粘不上盐，就擅自粗暴改了下方法，一小碗白酒加一小碗盐，润一颗粘一颗，效果看上去很好，希望不会变坏。感谢Po主分享的方子。
2017-03-12
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这么好的方居然这么少人交作业。原谅我型捏得丑，但是真的好好吃，好松软还洛带嚼劲，私认为跟大茶楼的馒头有得一拼了。试过好多包子、馒头的方，不是太扎实就是斋蓬松，口感很无聊。当初看到PO主这个方有不同粉配比，就觉得不会让我失望，果然如我所料，真...
2017-01-19
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是，我是男的，喜欢做吃的，没错。不过我不知道你们能不能想象我到底有多懒。饼底部分我直接用一张剪圆的烘焙纸代替了，随便拍了些可可粉上去，随手抓了片薄荷掩盖一下我的敷衍。但是，蛋糕真的好吃，质地偏厚实，带奶酪的微酸，口感很好，或者说合乎我口味，...
2016-12-13
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开始是想着随便做做的，居然很好吃！好适合我这种懒得洗裱花袋的人，感觉切厚点口感更好虽然可能比较难熟。加的蔓越莓，酸酸的配上满满的奶香，一不小心就停不下来。
2016-12-03
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闲人莫聊
