-Alice小江江-的厨房

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2014-12-06 加入
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-Alice小江江-的作品 查看全部 12 作品

  • 布朗尼芝士顶蛋糕~UKOEO风炉制作

    布朗尼芝士顶蛋糕~UKOEO风炉制作 

    第一次做,布朗尼出油了,好担心做不好,同事吃了整体评价还不错

    2018-07-30

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  • 2017年05月18日

    2017年05月18日 

    又是金牛猫的生日.....高中到现在,想来13年的好朋友,无话不谈……以后每年都做蛋糕吧……我会继续努力的

    2017-05-18

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  • 2017年03月24日

    2017年03月24日 

    做蛋糕,奶油抹面好难好难好难😂😂😂嗯这个里面蛋糕坯是抹茶味的,做给同事生日的🎂

    2017-03-24

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  • 2016年12月22日

    2016年12月22日 

    没有标准吐司盒,结合两个方子的做法。用厨师机做的,比我想象得干,又加了些牛奶。后面加锡纸晚了😢上色有些深

    2016-12-22

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  • 2016年12月09日

    2016年12月09日 

    按照Amanda的火腿奶酪面包的方子做,直接切成两半了,完全按照Amanda的方子面团有些湿,后面整形加了很多手粉,记得出炉晾凉要收起来....有两个面包我晾在外面过夜变硬口感太干.....远不及放入保鲜袋里面保存的柔软湿润。下次要多加些肉...

    2016-12-09

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  • 抹茶麻薯红豆软欧包

    抹茶麻薯红豆软欧包 

    没有全麦粉,自己加了一些奶粉.....馅是奶酪蔓越莓,放烤箱180度13分钟就好啦……最近掉抹茶粉的坑里,今天脑子不好,做面包竟然没加鸡蛋,使出洪荒之力也没揉出完美的手套膜,再接再厉

    2016-11-01

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  • 抹茶酥

    抹茶酥 

    第一次做还是比较成功,做了红豆蛋黄和红豆麻糬栗子,若竹的抹茶粉烤之前颜色真美好,可是烤完颜色就淡了很多。不得不说,猪油和抹茶红豆真是不搭配,下次再要做,真心要试试玉米油或者黄油,然后把麻糬做成抹茶味的,那才是正宗抹茶酥

    2016-10-23

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  • 【视频食谱】抹茶曲奇(细说各种小问题)

    【视频食谱】抹茶曲奇(细说各种小问题) 

    若竹的抹茶粉,颜色棒极了……可是粉好多,好难挤

    2016-10-18

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  • 布朗尼杯子蛋糕

    布朗尼杯子蛋糕 

    我真是乱改方子....巧克力克数不够就找可可粉,想想鸡蛋小怕不够湿,就加了一个鸡蛋......只做了4个,不过一个单人吃有点大......想想算成功吧

    2016-03-28

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  • 蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin

    蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin 

    快手做完.....糖减半,瞬间就清淡了不少,相比起来跟海绵蛋糕的做法比起来,口感还是很扎实的....蓝莓都爆浆啦,刚出炉吃了一个绵密湿润的口感,还不是很习惯

    2016-03-05

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  • 2015年09月21日

    2015年09月21日 

    按照房子做了抹茶红豆,还是不错的,蛋糕体很松软,方子的糖太多了,直接减半,要是加红豆,糖其实可以更少.....抹茶口味真是好评如潮,咱 #蛋糕君#

    2015-09-21

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