花香満径的厨房

花香満径的厨房

四川,成都 不坐班的职业女性 2014-12-06 加入
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几十岁了不会炒菜,只好跟着各位大仙学;热爱烘培,但也是在学习中。尤其喜欢做面包,看着面团长大并在自己的手上成型,再变成香喷喷的,特别有成就感。

花香満径的作品 查看全部 35 作品

  • 椰蓉卷卷面包

    椰蓉卷卷面包 

    准备与发小去郊游并拍美美的照片。为了避开早高峰和火辣辣的太阳,7点半就出发,于是答应给她们做面包当早餐,于是冒着高温做起来😊从若干方子中选了这个——只因为喜欢这个造型。等到千辛万苦的把面包放进烤箱的时候,浓浓的香气溢满整个厨房,闻着就有成就...

    2020-06-10

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 波兰种早餐白吐司

    波兰种早餐白吐司 

    LG嫌吐司奶香味太浓郁了,要吃朴素的面包😳好夹奶酪和火腿吃😳😳好像热量更高吧😅于是选了这个方子。这真是个“朴素”的面包,只需最基本的原料,糖和油都少,我连波兰种都是用全麦面粉做的~面包粉吸水不是很好,照原方用的水真的是太稀了,又加了15克面...

    2020-04-17

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 南瓜手撕吐司

    南瓜手撕吐司 

    女儿非要吃甜甜软软的面包,家里正好有南瓜,于是做了这款面包。因为我是1000克的吐司模,认真换算了一下,精确到小数点后两位🤭配方的含水量很高,幸亏是用厨师机揉😊二发时老不见涨,很担心满不了模。结果足足用了70分钟,终于到了7分满,开烤!成品...

    2020-03-14

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 广式月饼—新手详细说明版

    广式月饼—新手详细说明版 

    几乎是完全照楼主的方子做的😊馅料、转化糖浆和枧水也是买的楼主推荐的,可是烤好后大部分都裂了😫盼指导🙏🏽

    2019-09-08

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)

    懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕) 

    绿豆糕试做之一 LG喜欢吃绿豆糕,现在又有去了皮的绿豆买,于是开始试做😊先选了这个相对简单的方子。做出来后热的时候非常好吃,软软糯糯的~可就是放冰箱一晚上后就硬硬的了,因为没有过筛,热的时候还感觉不到的小颗粒就显得特别的明显……不知道是不是...

    2019-06-12

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 晚餐•2017年10月19日

    晚餐•2017年10月19日 

    从国外浪了20天回来,发现走前做的面包居然没吃完😯备感失败😢原因是果酱吃完了——为健康计,很长一段时间都是做的没油少糖的。昨天终于吃完了,今天做就干脆做了个淡奶油的,用的《我爱面包机》的方子,烤的时候就满屋飘香,女儿直说想吃😊看来健康和口感...

    2017-10-19

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    花香満径 花香満径 (四川,成都)
  • 厚底鲜虾培根披萨

    厚底鲜虾培根披萨 

    再战鲜虾披萨。没有培根用香肠,厚厚的饼底,自己做的披萨酱。好吃!——就是家里人少,要吃两顿呢^_^ #午餐•2017年3月22日#

    2017-03-22

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  • 超下饭的肉末茄子

    超下饭的肉末茄子 

    一直不太喜欢吃茄子,可它又是个好东西,对家人的健康有益。看到这个方子的时候就觉得挺有食欲的,试着做了,果然没有让我失望,获得了全家人的称赞呢!谢谢楼主的分享。下次做的时候在肉馅里加入一些泡菜估计更好吃——茄子太吃油了,稍微有点腻。 #午餐•...

    2016-04-14

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  • 零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

    零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用 

    LG要去徒步,还要爬雪山,水分和能量消耗都特别大,特别做了这个咸口的面包。用的是海盐,刚才尝了一点,别说还真有点起酥的口感呢!就是不知道明天会不会软了~不过这个面包既能补充盐分,又能补充能量,很不错呢! #午餐•2016年4月7日#

    2016-04-07

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  • 软绵绵夹馅酸奶小面包(松下面包机版)

    软绵绵夹馅酸奶小面包(松下面包机版) 

    家里剩了一瓶自己做的酸奶,于是就做了这款面包。因为用的两倍的量,酸奶就少了点,正好家里还有淡奶油,就加了40克,糖减了10克,调整液体时加了10克牛奶,和出来的面团妥妥的。烤的时候就香气四溢,放凉后尝了半个,好吃极了!(里面是红豆沙馅的,可...

    2016-04-03

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  • 南瓜小餐包

    南瓜小餐包 

    一直想做南瓜面包,找了这个南瓜相对多一些的方子,还嫌不够,加到了190克,还把剩下的大约60克淡奶油放进去了,然后减了黄油和糖的含量。第一次做卷,造型是丑了点,但是浓浓的奶香伴随着南瓜的清香,味道简直不摆了~ #早餐•2016年1月13日#

    2016-01-13

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  • 亚麻籽面包(免揉欧式面包)

    亚麻籽面包(免揉欧式面包) 

    我也没用自由的那个碗,随便整了个型。没有糖和油的面包,怎么吃都健康。吃不完放冰箱冷冻,吃的时候拿出来稍稍回下温,用多士炉烤脆了吃,特别香! #早餐•2016年1月11日#

    2016-01-11

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