酥到掉渣的迷你小桃酥
很舒,少放10克糖,对我来说甜度合适,又加了一点核桃碎,口感更好
2022-04-17
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肉松面包卷
面团用量是用的吐司面包的配方,但是从平铺开始用的这个配方,很好吃#早餐•2022年4月13日#
2022-04-13
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冰墩墩馒头
做的包子,黑色没有用了可可粉#早餐•2022年2月23日#
2022-02-23
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小猪奶黄包
小猪豆沙包#早餐•2022年2月23日#
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毛毛虫面包
发现面包的配方都超不多,用吐司的配方,不加黄油冷藏发酵了一晚上,第二天做的时候拿出来加了黄油,然后按照毛毛虫面包配方做法加了肉松,另外做了香肠面包。上130下150,25分钟时间完成
2022-01-22
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黑米糕
好久没做了,黑米80.糯米改成30粘米粉改成10糖用了35克,戚风方法 #蒸黑米糕#
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
按配方一样,就是加黄油之前面团先揉好冰箱冷藏一天,#早餐•2022年1月5日# 比直接做拉丝更好
2022-01-05
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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
非常棒的方子,我不喜欢太甜,在皮部分减了10克糖
2021-05-24
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小美版墨西哥巨蛋面包
#早餐•2020年6月29日# 用厨师机做的,揉面时间比小美长这个就帮看配方了,根据自己的机器来的,配料跟着做比例完美,而且就需要一次发酵,做起来方面,味道也很好
2020-06-29
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#早餐•2020年6月29日# 根据配方做的,挺好,做了夹奶油的忘了拍,也能做成肉松的
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甜甜圈(家用烤箱版)
做了两次,第一次原配方,感觉太油了,第二次减了25克油,糖每次都只放60左右,感觉合适不影响成品 #下午茶#
2020-06-25
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秒光!后悔没早做的小牛角包
2020-03-19