日本贝果名店公开配方,低脂全麦贝果
第一次做,惊掉了下巴,组织很好,外酥内软。唯一不足就是家中的机械烤箱,温度不稳定,没有烤箱灯,操作起来还是有些忐忑。好在,好吃,成功。真是自力更生,丰衣足食。
2022-05-04
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照烧土豆鸡翅根
味道杠杠滴
2021-10-01
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
成功
2021-03-20
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110度的烤箱内温150°,30分钟,见发高了之后回降出炉,熟了,但有一边空了,应该是打起泡没震出。
2021-03-10
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好久没做了,遇到小朋友生日了给做一个!
2020-10-11
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纸杯戚风蛋糕
又来交作业了。 父亲节的一天,下午站立一下午就做小朋友们的口粮去了…又是蛋糕又是吐司,真累啊
2020-06-21
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小美一发大理石纹吐司
配方按此做的面团进行一次发酵,一次赶卷发酵后入烤箱烤,第一次做成功。 留个笔记:150度左右烤30分钟上色(最高温度不超170°) 抹茶团只需将所有配料混合,揉成光滑的小团,用保鲜袋套着赶薄,赶匀。 步骤很详细,只是未按步骤去冷藏,采取一次...
做了很多次啦,每次必来交作业,习惯各减了5g糖,甜度是我和家人喜欢的。一次做了两个。
2020-05-24
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毛毛虫面包
第一次做毛毛虫,很好的方子,就是卷的时候还需加强。
2020-05-23
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肉松拔丝小蛋糕
第一次做,拉丝效果好哦!
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做成了一个四寸和一个四寸加高的小蛋糕
2020-04-11
镜面巧克力酱
有点气泡
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