Letitia珑的厨房

川香辣酱烧黄辣丁 

#黄辣丁# 加了黄酱和西红柿提味儿~

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给妹子群的巧克力熔岩蛋糕 

#巧克力熔岩# 蓝朋友说上研究生的时候在实验室做过，瞧把你厉害的，我一直要尝，等我考完试他才终于露一手~ 两个鸡蛋，蛋白蛋清不分离，50g黄油，70g黑巧克力，30g糖，30g低筋面粉，能分4个小纸杯，烤6分钟，完美爆浆~ 重点是蛋液多用打...

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咖哩鸡翅 

#咖喱鸡翅# 一开始先用洋葱过油起锅，再放鸡翅，洋葱是必不可少的步骤哦~ 蓝朋友说，咖喱鸡翅盖饭已经跃居榜首，成为加班必备了😌

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赛螃蟹 

#赛螃蟹# 一次成功耶，感觉姜末是重点，蛋白裹虾的时候，可以放一点儿咸蛋黄，味道不错哦~

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喷香排骨焖饭（爆好吃） 

#排骨焖饭# 给蓝朋友做的晚餐~ 第一次做，掌握的不太好，炒排骨的时候应该再炖的熟一些，本来以为蒸饭蒸两次排骨会很烂了，结果还是有点儿干。用生抽腌过之后，又放了老抽和少量的盐，有点儿淡了。还要再做一次🙋🏻

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非常好吃的～紫米奶酪包（美味三明治） 

#紫米奶酪面包# 蓝朋友做的~ 不太甜也不腻，味道不错耶😌

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懒人版糖醋排骨 

#糖醋排骨# #麻辣香锅# 蓝朋友第一次给我做的菜(ròu) 感觉糖醋排骨的核心是勾汁儿和收汁儿。收汁儿要等水分慢慢蒸发，留下的浓度和口味才会香醇~

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网红青团～～咸蛋黄肉松青团 

#网红青团# 和蓝朋友的第二次小实验 按照菜谱来的，所有份量都double了，一次成功也是有点儿惊喜呢✨

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芒果糯米饭 

#芒果糯米饭# 和蓝朋友第一次尝新~ 糯米蒸了两次还是有点儿稀了，不过味道还不错~

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