低卡全麦吐司
#下午茶•2024年12月8日# 天气凉，先用水把粉类浸泡了几小时，揉面很快就出膜了
14天前
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炼乳奶油餐包
#晚餐•2024年10月13日# 减了10克牛奶，刚刚好
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蛋黄酥
#宵夜•2024年9月12日# 好久没烤蛋黄酥啦，一直都用这个配方，只是烤箱换了40升的，风炉两层同烤，165度33分钟，中间交换位置
09-12
红茶蔓越莓乳酪软欧
#宵夜•2024年9月6日# 收藏了很久的配方，好像是第一次做？出炉放凉就试吃了一块，清淡口味，淡淡的红茶香，面包体松软有弹力，很喜欢！
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全麦核桃包～软欧包
经常做的一款，打包了3个送人#早餐•2024年8月27日#
08-27
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淡奶油老式面包
全部按方子来，一切刚刚好，175度30分钟，上色盖锡纸#早餐•2024年8月9日#
08-09
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柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包
一个面团两个口味，很棒的配方！#晚餐•2024年7月31日#
07-31
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红糖全麦坚果软欧｜一吃就会爱上的面包
40升的烤箱风炉两盘同烤成品不理想，两盘分开用平炉烤，先190度9分钟，降到175度再烤11分钟，一共烤了20分钟，成品又香又软，大半夜都忍不住切开吃了#宵夜•2024年7月17日#
07-17
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50%全麦吐司
#下午茶•2024年5月26日# 加了黑芝麻，上火160下火215，27分钟，加盖子的发到9分满，没加盖子的感觉长得不够高
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咖啡榛果软欧
翻倍做，减了10克水，刚刚好，蔓越莓忘记提前泡了#宵夜•2024年5月16日#
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中山传统小吃栾樨饼(栾樨粉版)
图1是市场买的栾樨粉，图2是同学家自己打的粉，颜色更深，味道更浓#宵夜•2024年5月12日#
05-12
中山茶果
好久没做啦，自己做的皮薄馅大#午餐•2024年5月12日#
中山三孖苦茶果
栾樨饼
广式腊肠
钻石微风
