wax218的厨房

2024年07月26日 

【水煮肉片】腌制是关键，肉要嫩滑才好吃。 🥩肉片加盐、料酒、一丢丢豌豆淀粉，拌匀后加油再搅拌均匀放置一旁腌制10分钟。 🥘锅里烧开水，开始煮丝瓜片，过生就赶紧捞出打底。 🥢肉片一片一片筷子夹开水里烫至变色就可以捞出放丝瓜上面。 🌶️放花椒面...

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午餐•2024年7月25日 

#午餐•2024年7月25日# 【糖醋排骨】无师自通，从来没有失败过！◡̈

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早餐•2024年1月24日 

路上碰到大爷在卖蒿蒿，买了一斤回家（没想到一斤可以做这么多），草草先盐水泡后洗净，用破壁机打成蔬菜汁（打了三次），再用面包机搅拌（搅拌了三次），用了我两袋米粉和一袋白砂糖😂，多到我最后是用锅来和面的😅，蒸箱蒸了两轮（营养蒸），蒸了4盘蒿蒿粑...

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晚餐•2023年4月30日 

冷吃兔#晚餐•2023年4月30日#

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晚餐•2022年12月9日 

😍今天买到了一条肥美的鲈鱼🐟#晚餐•2022年12月9日#

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2022年11月27日 

清蒸鲈鱼🐟

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晚餐•2022年11月23日 

下班买到最后一条丁桂鱼🐟#晚餐•2022年11月23日#

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晚餐•2022年11月5日 

大杂烩：扇贝、香肠、土豆、藕片、洋葱、青椒。#晚餐•2022年11月5日#

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

【草莓干蛋挞】烤箱一次烤16个，所以方子多加了一倍，没有炼乳，适量加了1勺奶粉。 淡奶油：250g 牛奶🥛：100g 白糖： 30g 鸡蛋黄： 4个 #早餐•2022年11月5日#

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晚餐•2022年11月5日 

【炸蘑菇】300g蘑菇左右，一包100g粉。#晚餐•2022年11月5日#

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2022年08月02日 

夏天必备 【手搓冰粉】太子说不喜欢这种花里胡哨的冰粉，只喜欢红糖冰粉。

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2022年08月02日 

【牛肉干锅】牛肉一定是要买牛里脊，买的时候给老板说是煎牛排🥩让切片，抹料（鸡精、蚝油、老抽、料酒、豆粉等腌制入味），煎的时候牛肉变色就可以啦！切记不能煎太久，煎好拿出来剪成小块。油辣后加入干辣椒，花椒炒青椒、洋葱、土豆（轻微过水煮沸捞出）等...

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