方子×2，做了6个四寸，味道很不错，甜度刚好，不会很甜。 上210度，下200度，烤了22分钟，取底板，放在倒数第三层。
2024-12-01
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用了啊呜的枫糖吐司的面包体，随便搞了点草莓奶酪馅儿，4个250克吐司，用了140克奶油奶酪，20克糖粉，10克草莓粉，糖量下次可以再减。风炉预热205度，180度11分钟，上色竟然有点深，下次减1分钟。
2024-11-27
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吴克己老师的鲜奶牧场吐司，非常好的方子，很宣软，椰蓉馅儿用的肥呀肥的方子，也是非常棒，很香很润。 做了四个250克小吐司，今天平炉上火151，下火215，17分钟都上色不佳，脱了一个收腰，其他三个赶紧接着烤，最后马马虎虎，下次下火要到225...
2024-11-01
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啊呜的黑芝麻吐司。。。今儿做失败了。。一发发过了，明明上了闹铃还是聊天聊的按了闹铃忘掉了。没办法发过了也只能继续，二发果然没力气了，没长高。糖少，上色不明显。上150，下220，28分钟。因为水量不算小，下次需要上160下火240，25-2...
2022-09-19
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汪-小-兔
