这次的面包做得很随意,因为加了老面,好多材料没办法精确,黄油改成了色拉油,只是把面团揉出了手套膜,居然给了我很大的惊喜,口感非常好,做了很长时间的面包,感觉发酵温度和时间的掌握比较重要
2021-04-25
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刚刚做好,一个馒头至少揉了150下,加了南瓜泥,其中3个包了上次剩下的绿豆馅,用刚到的发酵箱醒发的,感觉这次的馒头发的很到位,很满意,关键口感一级棒😃
2020-11-04
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一直觉得中种面包口感更好,所以这次做汉堡包也选择了中种法,做的时候感觉面团偏干,所以又加了一些水,做出来口感很好,配上自制的牛肉饼,健康又美味😝
2020-10-16
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好久没做吐司了,刚烤了几分钟就闻到了快要糊的味道,一看已经上色很深,赶紧加盖锡纸,后来才发现温度下火调高了10度,因为火大就少烤了5分钟,但是有点收腰!下次下火调整到205度,再延长5分钟应该就完美了!不过真的很好吃哟!感谢好方子🥰
2020-10-15
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1、把米泡半小时以上 2、把羊肉用高压锅羊肉档压好 3、准备好胡萝卜,洋葱,豌豆 4、把米放入电饭煲,羊汤和米齐平,再放入胡萝卜,洋葱,豌豆,羊肉。加点盐和生抽 5、饭好后撒一些葡萄干 6、稍许搅拌 7、开吃[呲牙]
2020-07-30
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