减糖到27g 面团有点干可以加一丢丢牛奶把干面粉吃进去 最后一定切好后放置一会发酵完毕再刷蛋液 之后直接就可以烤了 味道好好 感谢好配方☺️#宵夜•2024年7月5日#
07-05
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感谢配方～ 一次就成功啦 熬豆子不加糖 和面时面粉是要少放一些 放多了不粘了 这次500g糯米粉 100g面粉 下次还要再少放一点面粉 其次是面要和的硬一些 开水+一点凉水 多和一会 比较劲道 也不用醒面了 擀皮薄一些就...
2023-12-19
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方子特别棒（虽然上色不好看可能打发过度气泡导致） 但还算成功 甜度也正合口味 只是温度调整了一下 180十分钟 220十分钟🥰
2022-12-01
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#午餐•2022年11月2日# 酱少放，放了蚝油就少放盐，又放了老抽调色，水加到刚刚没过菜就好，蒜必不可少很提味，菜谱很好，就是做咸了，下次吸取教训😭
2022-11-02
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#早餐•2022年9月4日# 糯米粉和面粉2：1比例要严格遵守 用温水和面 就是包的时候容易破 要留一块面作为备用 多放油可以多煎一会 不要太用力按压 容易破 烙出来外焦里嫩 总体很好的方子～
2022-09-04
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#午餐•2022年6月28日# 做了两倍的量 包了五个大的 我用的黄油味道也不错 这个配方里烤花生的火候正正好好啊 就是包起来的时候皮不能太薄容易破 熟糯米面可以多炒一点 包的时候不会太黏手 总体来说很好吃！
2022-06-28
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做出来的面糊没那么稠 不知道有没有和我一样的小伙伴 而且要多烤一会 我烤了一个小时感觉没太熟 可能是因为后期把温度调低了 口味倒是正好 很香 像外面买的乳酪蛋糕一样 整体来说很好的方子啦～#晚餐•2022年6月21日#
2022-06-21
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做了六个（大蛋挞皮还剩了一些混合液） 除了白砂糖25g 不放炼乳以外 其他量减半 手动搅拌混合液 把鸡蛋清结块的地方捞出去更细腻些 我没有预热 直接考了大概18分钟左右 就出炉啦 味道很不错！
2022-06-20
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..Belieber..
![[原创] 比烧烤店还好吃的孜然鸡心](https://i2.chuimg.com/4f18fd109848408098c271cbef4d81cf_1280w_1280h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
